Cuando los meses de primavera y verano empiezan a atraernos a todos al exterior, las granjas locales se despiden de las heladas, apilan sus cubos y abren sus puertas al público (con cita previa, eventos especiales o de otro tipo) para compartir su abundancia de crecimiento.

Varias granjas del norte de Virginia organizan eventos para que los visitantes conozcan mejor la vida en la granja, compren productos recién recogidos y apoyen sus esfuerzos por llevar a su mesa alimentos y productos de origen local. Aquí puedes chocar los cinco con los que conducen los tractores, achican el heno y cuidan del ganado.

Granjas Cox
Es el lugar para recoger calabazas y perderse en el huerto de sandías. Puede que Cox Farms le venga a la mente cuando piense en festivales de otoño, pero sus celebraciones de primavera y verano son igual de atractivas. Todos los fines de semana, desde el 26 de abril hasta el 25 de agosto, de 10 a.m. a 7 p.m., el mercado de la esquina de Cox Farms vende productos de temporada, cestas de flores colgantes y plantas de hierbas y verduras, así como miel, huevos de pasto y conservas de frutas. Los sábados de Smokin’ son muy especiales: de 11 a.m. a 3 p.m. durante casi todo el verano, hay barbacoa de cerdo recién hecha, kettle corn, flotadores de cerveza de raíz, música en vivo y mucho más. // 15621 Braddock Road, Centreville

Whitehall Farms, LLC
Una granja familiar y sostenible que cultiva maíz, tomates, pepinos y mucho más, Whitehall Farms es un lugar ideal para todo lo que es fresco y de temporada. Los clientes pueden visitar el mercado, donde se pueden comprar productos que van rotando (según el mes y el rendimiento de la cosecha), como las verduras, la carne de vacuno y de cerdo de Whitehall, junto con pasteles frescos, té elaborado localmente, abono, tierra para macetas y mucho más de varios vendedores locales. Para los que estén interesados en algo más que el mercado, Whitehall Farms organizará su Festival de Primavera el 18 de mayo, de 10 a.m. a 4 p.m. Las entradas cuestan 10 dólares (los niños menores de 3 años son gratis) para disfrutar de los paseos en carreta, los animales de granja y los castillos hinchables. // 6080 Colchester Road, Fairfax

Granja de abejas &Árboles
Colectar miel y árboles de Navidad no es un negocio fácil, pero la granja de abejas &Árboles comenzó con ambas cosas hace unos seis años, y ha estado sirviendo a la comunidad desde entonces. Ahora, la tienda de la granja está abierta de miércoles a domingo, de 10 a 16 horas, y ofrece carne de vacuno Angus sin hormonas ni antibióticos, huevos frescos y miel dorada, así como otros productos locales. Este año, la granja comenzará su temporada inaugural de Sarah’s Garden at Bees & Trees Farm donde se recogerán y venderán flores recién cortadas como peonías, hortensias, dalias, tuberosas, tulipanes y narcisos para que todos las disfruten. // 18028 Carrico Mills Road, Elkwood

Valley View Farm
Disfrute de un sorbo de vino o sidra local, compre algunos productos o simplemente disfrute de las vistas de la histórica Valley View Farm de la familia Strother. En la propiedad, los huéspedes encontrarán impresionantes paisajes de los alrededores, un viñedo de 45 acres y huertos de cosecha propia. A finales de junio, busque arándanos y cerezas, y en julio encontrará melocotones y moras. Agosto será el mes de las peras, las manzanas y las calabazas. Los visitantes pueden acudir al Locavore Farm Market de viernes a domingo (de 12 a 17 horas), que ofrece desde bebidas artesanales embotelladas, productos de temporada y mantequillas de frutas caseras hasta muebles artesanales.// 1550 Leeds Manor Road, Delaplane

Day Spring Farm
Una granja dedicada a la Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA), Day Spring Farm ofrece cajas de carne y verduras por suscripción para los lugareños que buscan apoyar una granja familiar libre de productos químicos y llena de ganado humano. Los suscriptores pueden unirse en cualquier momento, según la disponibilidad, y obtener productos de temporada como tomates, pimientos, lechuga, rábanos y patatas. Para quienes estén interesados en saber más o tener la oportunidad de verlo todo en persona, la granja estará abierta al público del 18 al 19 de mayo (de 10 a 16 horas), donde los visitantes podrán aprender todo sobre los procesos de cultivo, los productos actuales y futuros y mucho más. // 21388 Steptoe Hill Road, Middleburg

Fields of Flowers
Formando parte de la floración y de la emoción, Fields of Flowers, propia del condado de Loudoun, es una granja de flores que puedes recoger tú mismo, llena de la inconmensurable belleza de zinnias, caléndulas, peonías, cosmos, girasoles y mucho más. Si quiere confeccionar su propio ramo, pase por la granja con dinero en efectivo (el precio de las flores oscila entre los 10 y los 30 dólares), coja unas tijeras y llene su taza con sus favoritas. La granja abre todos los días de 9 a 18 horas, incluidos los domingos y los días festivos de la temporada. // 37879 Allder School Road, Purcellville