Ya sea dando un delicioso glaseado a la carne, rociada sobre el yogur o sumergida en el queso. La miel es la forma natural de dar un toque a la comida.
Aquí tiene diez formas de beneficiarse de ese néctar natural en la cocina, desde maravillosos aderezos hasta endulzar cócteles y mermeladas.
Descubra los datos esenciales sobre la miel
Cocinando con miel
1. Glaseado con miel
Ya sea que quiera hacer un suculento jamón glaseado con miel o darle un glaseado pulido a las brochetas de piña a la parrilla, la miel es algo natural cuando se trata de crear un brillo dulce irrresistible.
Prueba esta receta de soja glaseada con miel.
2. Marinado con miel
Quieres dejar que un trozo de carne absorba realmente todos esos maravillosos sabores pegajosos y dulces. Prueba a preparar un adobo de miel para que la carne quede más tierna. Aquí tienes más ideas de marinado.
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3. Aderezo de miel
La miel está como en casa en un aderezo de ensalada que equilibra la acidez de la mostaza o el vinagre y se rocía generosamente sobre las hojas de la ensalada.
Prueba esta receta de una sencilla ensalada cobb hecha extra especial con este aderezo de miel.
4. Miel en la mermelada
En lugar de añadir azúcar a tu mermelada casera, prueba a utilizar miel en su lugar para conservar todo ese dulzor natural.
Prueba esta receta de mermelada de miel y arándanos.
5. Miel con queso
El queso de cabra, la ricotta, el queso azul y el Parmigiano Reggiano son algunos de los quesos que combinan perfectamente con un chorrito de miel. Desde el suave y cremoso hasta el añejo y picante, la miel es ideal para añadir otra dimensión o equilibrar los sabores fuertes. Pruebe a experimentar con distintas mieles y quesos para encontrar su maridaje favorito.
6. Miel con yogur fresco
El yogur griego o un yogur fresco espeso rociado con miel para el desayuno, el brunch o el postre es uno de los placeres de la vida.
Así de sencillo: Yogur griego con miel.
7. Miel En las bebidas calientes
Añade un elemento calmante y saludable a las bebidas calientes endulzándolas con un chorrito de miel derretida a tu gusto. 
Aquí tienes la receta del ponche de invierno con miel.
8. La miel en los cócteles
Ponte creativo en la barra con el dulce néctar equilibrando cualquier nota amarga. Aquí tienes tres recetas imperdibles de Saveur.
9. En la repostería
La miel y la repostería son una combinación perfecta. Tanto si hablamos de baklava griega empapada de miel como de tarta de miel con higos y naranja.
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10. Miel infusionada
Lleva tu miel a un nivel superior infusionándola con cáscaras de limón, canela o cualquiera de tus hierbas y especias favoritas. Aquí te decimos cómo.
