A todos nos gusta el chocolate, ¿verdad? pero ¿cómo hacer salsa para mojar chocolate en 5 minutos (o incluso menos)? Nada más sencillo, sólo se necesitan 4 ingredientes mágicos y tachán: ¡todo hecho!

Realmente no creerás que es casero y te preguntarás por qué no lo has hecho antes. Sólo tienes que coger una buena fruta fresca como fresas, plátanos, satsumas, incluso manzanas, y hincarle el diente. Sí, el tazón de salsa de chocolate estará vacío en segundos. Qué rico!

Que me gusta el chocolate es un completo eufemismo. Me encanta. (Y a tres cuartas partes del planeta, muy probablemente). Pero a veces nos hartamos de la buena barra de chocolate de toda la vida y es necesario cambiar un poco. ¿Y no sería una pena hartarse del chocolate? Seguro que sí. Así que esta salsa de chocolate para mojar es la respuesta.

Sólo se tarda 5 minutos en hacerla, y sabe mucho mejor que cualquier salsa de chocolate comprada en la tienda que puedas encontrar -seguro que la casera será mucho más barata, y puedes hacer tanta o tan poca como quieras.

Cómo hacer salsa de chocolate

Rica, suave, divinamente chocolatada, es el sueño de todo chocolatero hecho realidad. Y es ridículamente fácil de hacer. Todo lo que necesitamos es nata doble (o nata espesa), chocolate con leche, mantequilla y sirope dorado. La mantequilla se puede sustituir por mantequilla de coco, y el sirope dorado por miel.

Sólo hay que añadir la nata y los trozos de chocolate a un cazo con agua hirviendo a fuego lento, y una vez derretidos añadir la mantequilla y el sirope y mezclar hasta que quede suave. Fácil, ¿verdad?

No derritas el chocolate en el microondas, puede que sea más rápido, pero no conseguirás la misma consistencia suave que si optas por derretirlo lentamente en un cazo a fuego lento. Además, la salsa no se calentará tanto, lo que es un punto extra.

¿Qué mojar en salsa de chocolate?

Estas brochetas de fruta que he hecho van muy bien con la salsa, y son el capricho perfecto para el verano. Además, te hacen sentir menos culpable por haberte dado un capricho, por si has estado trabajando duro para conseguir ese cuerpo de playa tan soñado y ahora te han pillado con las manos en la masa con un gran cuenco de salsa de chocolate.

¡¡Malvaviscos!!! ¡¡¡De verdad!!! Utiliza unas brochetas y crea tu propia brocheta de malvaviscos, y eso es una delicia y media.

¿O qué tal unos buenos palitos de pan, biscotes, pretzels, galletas? Las posibilidades son infinitas. Pero lo que más me gusta de mojar fruta, especialmente fresas, es que puedes hacer un delicioso postre para una cena romántica en dos. ¡¡Y eso en sólo 5 minutos!! Puede que el día de San Valentín ya haya pasado, pero ¿quién ha dicho que hay que tener una excusa para una cena romántica?

¿Puedo utilizar la salsa de chocolate como glaseado para los postres?

Otra cosa sorprendente de esta salsa de chocolate es que se puede utilizar en cualquier postre con relleno de chocolate. Quite el sirope dorado y tendrá la crema de chocolate perfecta para esta increíble Roulade de chocolate.

¿O qué tal un buen glaseado para unos deliciosos donuts? O una cobertura para chuparse los dedos para un encantador helado casero? La nata doble y una tableta de chocolate pueden ser suficientes para hacer una salsa, pero para llevarla al siguiente nivel, hay que añadir mantequilla y sirope, que hacen que la salsa sea brillante y sedosa, y deliciosamente líquida.

Las cantidades que enumero a continuación hacen una taza de salsa de chocolate, así que aumenta las cantidades en consecuencia si necesitas más. Bien, ya he dicho bastante, tengo que irme, hay una deliciosa salsa de chocolate y fruta esperándome.

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