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Según la Asociación Nacional de Restaurantes, el 57% de todos los incendios en restaurantes se originan en los equipos de cocina. Esto significa que la prevención de incendios en la cocina del restaurante y los incendios de grasa puede ser tan simple como la instalación de un sistema de supresión de la campana de la cocina.

Para proteger su restaurante y sus ocupantes, usted querrá invertir en un sistema de supresión de incendios en la cocina. En esta publicación del blog de Fire Pros en Grand Rapids, Michigan, aprenderá cómo funcionan estos sistemas de supresión para que pueda estar preparado en caso de una emergencia de incendio en el restaurante.

¿Qué edificios se benefician de los sistemas de supresión de incendios en la cocina?

Aunque los sistemas de supresión de incendios son comunes en los restaurantes, también se pueden instalar en edificios de apartamentos o incluso en viviendas para estudiantes. Muchos propietarios de edificios comerciales consideran que invertir en sistemas de supresión de incendios en cocinas es menos costoso que reparar los daños causados por el fuego y el humo.

¿Dónde se instala el sistema de supresión de incendios en cocinas?

Los sistemas de supresión de incendios en cocinas pueden diseñarse para proteger una amplia variedad de aparatos de cocina, como cocinas o freidoras. Las boquillas del sistema de supresión de incendios se instalan en la salida de la campana de la cocina. De este modo, los productos químicos húmedos se descargarán directamente sobre el origen del fuego.

¿Cómo funciona un sistema de supresión de campanas de cocina?

Un incendio necesita tres cosas para prosperar: oxígeno, calor y combustible. Cuando el sistema detecta un incendio, las boquillas situadas sobre el aparato descargan productos químicos húmedos. Estos productos químicos húmedos están diseñados para apagar rápidamente los incendios cubriendo las llamas y privándolas de oxígeno. Tan pronto como el sistema se active, la línea de gas del aparato también se cortará inmediatamente, privando al fuego de combustible.

Este enfoque doble apaga rápidamente un incendio en la cocina sin afectar a otras estaciones de cocción. Esto significa que no se pierde toda la comida que se está preparando en la cocina, sino sólo la que se ha quemado en el incendio. Como los incendios producen mucho humo, la campana se enciende automáticamente para eliminar el humo de su cocina. Los sistemas de supresión de la campana de la cocina responden automáticamente a los incendios, lo que minimiza las pérdidas.

¿Los sistemas de supresión de incendios son sólo para las cocinas?

Los sistemas de supresión de incendios pueden descargar diferentes productos químicos para diferentes aplicaciones. Por ejemplo, se utilizará un producto químico diferente para los incendios de grasa que para los incendios de aceite o eléctricos. Asegúrese de contratar a un contratista de protección contra incendios que esté familiarizado con el tipo de sistema necesario para su aplicación.

¿Cuáles son los beneficios de los sistemas de supresión de incendios en la cocina?

Es mucho menos costoso prevenir los incendios en la cocina que reparar los daños estructurales después de un incendio. Por esta razón, muchos propietarios de negocios aprecian la seguridad que supone la instalación de un sistema de supresión de incendios. No sólo puede proteger a los ocupantes de su edificio, sino que también está restringiendo los daños del fuego a una superficie de cocina individual.

Nuestra empresa de protección contra incendios está ubicada en Grand Rapids, Michigan, y ofrece servicios en los alrededores de Cadillac, Grayling, Holland, Kalamazoo, Lansing, Muskegon, Norton Shores, Portage, Roscommon, Saginaw, Traverse City y Wyoming.

Si está interesado en nuestro servicio de instalación de supresión de campanas de cocina, no dude en llamar a nuestros experimentados contratistas de protección contra incendios al 800-968-2871.