Bacalao Guisado

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¡Hey chicos! Así que hace mucho frío aquí en Chicago así que pensé en hacer un buen guiso para calentar un poco las cosas. Esta vez para un estofado me metí en mis recetas puertorriqueñas para un impresionante estofado puertorriqueño. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que preguntas? Es un guiso de bacalao. Esta es una receta bastante fácil, no hay mucho que hacer. Es un clásico guiso puertorriqueño con un montón de grandes sabores. Deberían probarlo!

¡Hola chicos! Así que es helada aquí en Chicago, así que pensé que haría un buen estofado para calentar las cosas un poco. Esta vez para un estofado cavé en mis recetas puertorriqueñas para un estofado puertorriqueño impresionante. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que pides? Es un estofado de bacalao. Esta es una receta bastante maldita fácil que no va mucho en ella. Este es un guiso clásico puertorriqueño con un montón de grandes sabores. ¡Deberías darle una oportunidad a este!

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Receta de Bacalao Guisado/Puerto Rican Cod Stew
2017-01-05 19:45:42

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Tiempo de preparación
24 hr

Tiempo de cocción
20 min

Tiempo total
20 hr 24 min

Tiempo de preparación
24 hr

Tiempo de cocción
20 min

Tiempo total
20 hr 24 min

Ingredientes
  1. 1 Cda. Aceite de oliva
  2. 1-1/2 lbs. Bacalao/Cod
  3. 1 Taza de Pimientos, Rebanados
  4. 1 Taza de Cebolla Blanca, Picada
  5. 1/2 lbs. Yuca o papas
  6. 2 cucharadas de sofrito (¿Necesita una receta? Aquí está la mía https://youtu.be/s9IZT3v1P2Y)
  7. 1/4 de taza de salsa de tomate
  8. 1 cucharadita de orégano
  9. 1 pckg. Sazón
  10. 1/2 Taza de Agua
  11. 1/4 de Taza de Aceitunas de Pimiento
  12. 1/4 de Cilantro picado
  13. Sal
  14. Pimienta
Instrucciones
  1. Ver video para instrucciones paso a paso.
Por Tony Rican
Adaptado de Average Guy Gourmet
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Average Guy Gourmet http://www.averageguygourmet.com/

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