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¡Hey chicos! Así que hace mucho frío aquí en Chicago así que pensé en hacer un buen guiso para calentar un poco las cosas. Esta vez para un estofado me metí en mis recetas puertorriqueñas para un impresionante estofado puertorriqueño. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que preguntas? Es un guiso de bacalao. Esta es una receta bastante fácil, no hay mucho que hacer. Es un clásico guiso puertorriqueño con un montón de grandes sabores. Deberían probarlo!
¡Hola chicos! Así que es helada aquí en Chicago, así que pensé que haría un buen estofado para calentar las cosas un poco. Esta vez para un estofado cavé en mis recetas puertorriqueñas para un estofado puertorriqueño impresionante. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que pides? Es un estofado de bacalao. Esta es una receta bastante maldita fácil que no va mucho en ella. Este es un guiso clásico puertorriqueño con un montón de grandes sabores. ¡Deberías darle una oportunidad a este!
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- 1 Cda. Aceite de oliva
- 1-1/2 lbs. Bacalao/Cod
- 1 Taza de Pimientos, Rebanados
- 1 Taza de Cebolla Blanca, Picada
- 1/2 lbs. Yuca o papas
- 2 cucharadas de sofrito (¿Necesita una receta? Aquí está la mía https://youtu.be/s9IZT3v1P2Y)
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pckg. Sazón
- 1/2 Taza de Agua
- 1/4 de Taza de Aceitunas de Pimiento
- 1/4 de Cilantro picado
- Sal
- Pimienta
- Ver video para instrucciones paso a paso.
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