Anillos de cebolla crujientes (¡horneados o fritos!)

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Los Aros de Cebolla Crujientes, ya sean horneados o fritos, serán un aperitivo de gran éxito que querrás hacer una y otra vez. La cebolla dulce envuelta en un crujiente empanado de panko es tan deliciosa como cualquier versión de restaurante, y sorprendentemente fácil de hacer en casa.

Para otros deliciosos aperitivos calientes y crujientes, pruebe la coliflor de búfalo al horno, el calabacín frito con parmesano crujiente o los palitos de mozzarella. Empezarán cualquier comida con sabores vibrantes que entusiasmarán a su familia y amigos.

Anillos de cebolla terminados en un plato con salsa para mojar.

Anillos de cebolla terminados en un plato con salsa para mojar.

Anillos de cebolla crujientes (¡horneados o fritos!)

Los anillos de cebolla crujientes que se te antojan en tu restaurante o cadena de comida rápida favorita se pueden hacer fácilmente en casa. Son estupendos como guarnición de hamburguesas y perritos calientes en la parrilla, o servidos como un aperitivo que agrada a la multitud. Todo el mundo quedará impresionado por el crujiente empanado que puedes hacer desde cero en casa. Estos aros de cebolla caseros pueden freírse o cocinarse en el horno, y de cualquier forma obtendrá los mejores aros de cebolla que jamás haya probado. Son tan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Cada bocado da el crujido perfecto. El sabor dulce de la cebolla se equilibra perfectamente con las especias cálidas del pimentón y el ajo y el queso parmesano de nuez. Acompañe estos aros de cebolla con su salsa favorita y se sorprenderá de lo rápido que se comen y disfrutan.

¿De qué está hecha la pasta de aros de cebolla?

Estas cebollas son tan irresistibles en cualquier restaurante, y ahora se pueden hacer desde cero en su cocina utilizando sólo unos pocos ingredientes comunes. La mayoría de ellos son básicos en cualquier despensa y son muy fáciles de trabajar. Se sorprenderá de lo rápido que se preparan y de lo deliciosos que están: El aceite de canola, cacahuete o vegetal es el mejor para freír.

  • Cebollas: Las cebollas blancas o amarillas funcionan bien. En los meses de verano, las cebollas Walla Walla o Vidalia están en temporada y son una gran opción para una cebolla más dulce.
  • Harina: Mantiene la capa crujiente en la cebolla. Sacuda el exceso antes de sumergirla en el huevo.
  • Polvo de hornear: Añade un poco más de crujiente a la masa y ayuda a mantener la masa en la cebolla.
  • Huevos: Batir ligeramente los huevos antes de pasar los aros de cebolla por ellos.
  • Panko: Pan rallado japonés extra crujiente que es ligero y aireado.
  • Queso parmesano rallado: Añade un gran sabor a nuez a la masa.
  • Pimentón: Añade un gran color y una especia muy suave.
  • Ajo en polvo: El sabor del ajo hace que todo sea mejor y estos aros de cebolla no son una excepción.
  • ¿Cómo se hacen los aros de cebolla desde cero?

    Ya sea friendo u horneando los aros de cebolla, esta receta es una forma fácil de crear un aperitivo delicioso y crujiente. Simplemente siga las instrucciones hasta el paso 4, luego dependiendo de su método de cocción preferido completará el paso 5 en consecuencia. Su familia se volverá loca por estos deliciosos aros de cebolla sin importar el método que elija: En una sartén mediana añada aceite ½ pulgada por encima de la sartén y precaliéntelo a media altura o 375 grados.

  • Corte las cebollas en rodajas: Las cebollas deben tener un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada.
  • Prepare el rebozado: En un tazón pequeño agregue la harina y el polvo de hornear. En otro bol añadir los huevos y batir. Y en el último plato llano añadir el Panko, el queso parmesano, el pimentón y el ajo en polvo.
  • Rebozar: Pasar primero la rodaja de cebolla por la harina, luego por el huevo y por último por la mezcla de Panko. Repetir con todos los aros de cebolla.
  • Para freír: Añadir los aros de cebolla al aceite y freír hasta que estén dorados. Para hornear: Precalentar el horno a 450 grados. Después de recubrir los aros de cebolla forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
  • Servir: Emplátelos con su salsa favorita para mojar.
  • Pasos para hacer aros de cebolla.

    Pasos para hacer aros de cebolla.

    Consejos para hacer aros de cebolla crujientes:

    Cuando se trata de hacer el rebozado perfecto para un aro de cebolla frito (o al horno), puede haber algunas preguntas que vienen a la mente. Aquí tienes mis consejos para hacer los MEJORES aros de cebolla que hayas probado nunca. Siga estos consejos para dominar el arte de un anillo de cebolla crujiente con el que su familia se volverá loca.

    • Cómo conseguir el mejor sabor de la cebolla: Al morder un anillo de cebolla, quieres conseguir un sabor de cebolla dulce y brillante. Para conseguir este sabor único, tendrá que empezar por remojar las rodajas de cebolla en agua fría. Déjelas enfriar en el agua durante al menos 10 minutos. Sécalas completamente antes de empezar a rebozarlas.
    • Cómo evitar que el rebozado se caiga de los aros de cebolla: Para mantener ese empanado sabroso y crujiente en su cebolla querrá utilizar un rebozado frío y aceite caliente. Además, asegúrese de sacudir el exceso de harina antes de sumergir la cebolla en la mezcla de huevo. Necesita capas finas a medida que avanza.
    • Cómo cortar la cebolla: Corte el extremo del tallo y retire la cáscara. A continuación, recorte el extremo de la raíz. Ahora corta una rodaja fina del extremo de la cebolla para evitar que la cebolla se enrolle mientras la cortas. Por último, coloque la cebolla con el lado plano hacia abajo y córtela en cruz en rodajas gruesas para obtener los aros de cebolla perfectos.
    • Cómo conseguir aros de cebolla extra crujientes: Para un recubrimiento extra crujiente, sumerja dos veces los aros de cebolla en la mezcla de huevo y panko. Además, al enfriar los aros de cebolla, colóquelos en una rejilla de enfriamiento con toallas de papel debajo para que los aros crujientes no queden directamente sobre la toalla de papel empapada de aceite mientras se enfrían.

    ¿Puedo congelar los aros de cebolla rebozados?

    ¡Sí! Coloque sus aros de cebolla en un recipiente hermético y guárdelos en la nevera hasta 5 días o en el congelador hasta un año. Para recalentarlos, colóquelos en un horno a 375 grados hasta que se calienten.

    Sumergir los aros de cebolla en la salsa.

    Sumergir los aros de cebolla en la salsa.

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    Crujientes Anillos de cebolla

    Tiempo de preparación 15 minutos
    Tiempo de cocción 15 minutos
    Tiempo total 30 minutos
    Autor Alyssa Rivers
    Porciones 6 personas

    Descripción

    Anillos de cebolla crujientes, ya sean horneados o fritos, serán un aperitivo de gran éxito que querrá hacer una y otra vez. La cebolla dulce envuelta en un crujiente empanado de panko perfectamente crujiente es tan deliciosa como cualquier versión de restaurante, ¡y sorprendentemente fácil de hacer en casa!

    CursoAperitivo, Guarnición, Aperitivo
    CocinaAmericana
    Palabra claveanillos de cebolla crujientes, anillos de cebolla fritos, aros de cebolla

    Ingredientes

    • aceite para freír
    • 2 cebollas grandes
    • 1 1/4 de taza de harina
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 3huevos
    • 2 tazas de espánko
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado queso
    • 1cucharadita de pimentón
    • 1/2cucharadita de ajo en polvo

    Instrucciones

    1. En una sartén mediana añada aceite ½ pulgada por encima de la sartén y precaliéntela a media altura o 375 grados. Cortar las cebollas en aros de ¼ de pulgada de grosor.

    2. En un bol pequeño añadir la harina y la levadura en polvo. En otro bol añadir los huevos y batir. Y en el último plato llano añadir el Panko, el queso parmesano, el pimentón y el ajo en polvo.
    3. Pasar un aro de cebolla por la harina, luego por el huevo y por último por la mezcla de Panko. Repetir con todos los aros de cebolla.

    4. Añadir los aros de cebolla al aceite y freírlos hasta que estén dorados. Servir con la salsa favorita.

    Para hornear:

    1. Precalentar el horno a 450 grados. Después de recubrir los aros de cebolla forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.

    Datos nutricionales

    Sirve: 6

    Calorías264kcal (13%)Hidratos de carbono40g (13%)Proteínas12g (24%)Grasas6g (9%)Grasas saturadas2g (10%)Colesterol89mg (30%)Sodio309mg (13%)Potasio256mg (7%)Fibra3g (12%)Azúcar4g (4%)Vitamina A355IU (7%)Vitamina C4mg (5%)Calcio186mg (19%)Hierro3mg (17%)

    Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es sólo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará dependiendo de las marcas que se utilicen, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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