Puede haber una relación entre el consumo de azúcar y el adelgazamiento del cabello. (Foto: Getty)
Por cada donut, galleta o refresco de tamaño supermega que se vende parece haber una cantidad igual o mayor de productos para el engrosamiento de la hebra y el crecimiento del cabello en las estanterías de las tiendas, y algunos médicos creen que existe un sorprendente vínculo entre ambos: el azúcar. «Un rápido pico de glucosa en la sangre provoca una reacción exagerada de varias hormonas, sobre todo de la insulina y los esteroides. El resultado es una montaña rusa de picos y valles de azúcar; es decir, niveles anormales de glucosa, insulina, esteroides, adrenalina, testosterona y otras muchas hormonas», afirma Panos Vasiloudes, dermatólogo y director médico de Harklinikken, una clínica de caída del cabello con sede en Europa y una larga lista de clientes estadounidenses. «Los picos de azúcar en sangre son perjudiciales para el ciclo fisiológico del cabello de dos maneras principales. La primera es el daño directo que los rápidos cambios de azúcar en sangre causan al cabello. Yo llamo a esto ‘shock nutricional directo’. En segundo lugar, y más importante, es el daño indirecto causado por la fluctuación de hormonas como la insulina, la cortisona, la adrenalina, la testosterona y la DHT. Yo lo llamo «choque endocrino indirecto». Si bien los efectos no son necesariamente inmediatos (no, ese lote de brownies que su compañero de trabajo trajo hoy no dejará sus cerraduras flácidas para mañana), son a largo plazo. Un festín de azúcar constante causará graves daños a los preciosos folículos de tu cabello con el tiempo. «Es posible que mis pacientes ni siquiera se den cuenta de que tienen este problema hasta que notan que su goma de pelo da cuatro o cinco vueltas a la cola de caballo cuando hace unos años sólo daba dos vueltas». Dice el doctor Vasiloudes. «El exceso de azúcar provoca inflamación; no la hinchazón visible que pensamos, sino a nivel celular», dice la Dra. Francesca Fusco, dermatóloga capilar de CLEAR Scalp &. Sus pacientes a menudo se quejan de adelgazamiento del cabello sin siquiera darse cuenta de que su dieta es a menudo una parte importante del problema. «Como el cuero cabelludo es piel, también estaría sujeto a los efectos nocivos de la inflamación, o glicación. La glicación es el daño y la inflamación que puede resultar de un exceso de alimentos azucarados procesados»
El problema sólo puede revertirse con una nutrición y un estilo de vida adecuados. El crecimiento de un cabello espléndido comienza con una salud adecuada del cuero cabelludo, y comer los alimentos adecuados contribuirá en gran medida a nutrir el cuero cabelludo desde el interior. «Todo el mundo debería reconocer el poder de comer alimentos reales y puede utilizar la dieta como un arma poderosa contra el pelo fino», dice el Dr. Vasiloudes. Subraya que el uso de buenos hábitos dietéticos para mejorar el grosor, la hidratación y la salud general del cabello y el cuero cabelludo es un plan a largo plazo, pero que suele recomendar a todos los pacientes que atiende, independientemente de la gravedad de su adelgazamiento o pérdida de cabello, y no es el único que opina así.
La respuesta no es necesariamente reducir los postres y otros alimentos azucarados hasta niveles extremos, sino sustituir las calorías aparentemente vacías por alimentos significativos y ricos en nutrientes cargados de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. El concepto de comer una ensalada de frutas en lugar de una tarta de fresas no es nuevo, pero funciona. La Dra. Fusco recomienda a sus pacientes que limiten el consumo de alimentos procesados y aperitivos azucarados (por muy bonitos o modernos que sean), que duerman mucho y que se aseguren de hacer una buena cantidad de ejercicio. Resulta que el ejercicio tiene un efecto positivo en la forma en que nuestro cuerpo metaboliza el azúcar. Ambos médicos sugieren hacer recortes sencillos, como optar por el agua en lugar de las bebidas azucaradas de cualquier tipo (incluidos muchos de los zumos que se comercializan como alimentos saludables), y añadir más frutos secos saludables, frutas, verduras y alimentos naturales no procesados a nuestra vida cotidiana. Su cabello (y su cuerpo) se lo agradecerán.
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