Mientras el coronavirus sigue extendiéndose por todo el país y el mundo, es posible que te preguntes cómo detener el virus. Y aunque no hay alimentos que puedan evitar que contraigas el coronavirus, sí hay formas de hacer que los síntomas virales sean menos dolorosos. De la misma manera que durante la temporada de gripe, ahora es un buen momento para cargar con nutrientes como la vitamina C, así como para practicar medidas de higiene como el lavado de manos adecuado.

Por supuesto, la mejor manera de detener el coronavirus es practicar el distanciamiento social y permanecer en casa tanto como sea posible. Pero también puedes proteger tu cuerpo de la tos y los resfriados tomando estos 30 alimentos que refuerzan el sistema inmunitario. Y mientras te mantienes sano, asegúrate de evitar estos 100 peores alimentos para el resfriado y la gripe.

La sopa de pollo es un alimento básico para sobrevivir a la temporada de resfriados y gripe, y no sólo porque la comida caliente y reconfortante es un nostálgico recuerdo de mamá cuidando de ti. Según la Universidad de California en Los Ángeles, esta sopa tiene un efecto antiinflamatorio y calma la inflamación del tracto respiratorio superior que se produce cuando se desarrolla un resfriado. La universidad también señaló que la sopa ayuda a aliviar la congestión nasal.

Cuando se trata de tratar un resfriado común, el jengibre es uno de los mejores alimentos para aliviarlo. En una revisión publicada en el International Journal of Preventative Medicine, los investigadores resumieron que las potentes propiedades antiinflamatorias del jengibre eran la clave de los poderes de la raíz para combatir un resfriado o una gripe. Dado que la inflamación puede afectar a la respuesta inmunitaria del organismo, el jengibre antiinflamatorio puede desempeñar un papel fundamental en el refuerzo de la inmunidad.

Esta especia es algo más que un delicioso toque para su próxima cena; contiene un potente compuesto antiinflamatorio llamado curcumina. (Este mismo compuesto es el que da a la cúrcuma su característico color amarillo anaranjado). Según un estudio publicado en el Journal of Clinical Immunology, la curcumina activa la producción de células T, que son las principales células que luchan por su salud en su sistema inmunológico.

Las naranjas están repletas de vitamina C, un nutriente esencial cuando te sientes mal. Según un estudio realizado por el Centro Nacional de Epidemiología y Salud de la Población de la Universidad Nacional de Australia, la vitamina C es útil para prevenir el resfriado común en personas expuestas a entornos que provocan enfermedades, como el frío. También puede ayudar a reducir la duración y la gravedad de un resfriado.

Cuando te sientas mal, el viejo H2O puede ser una de las bebidas más útiles para beber a sorbos. Mantenerse hidratado puede ayudar a aflojar la mucosidad atrapada, según la Clínica Mayo. Intenta beber al menos los ocho vasos de agua recomendados al día para mantenerte totalmente hidratado, ya que tendemos a perder más líquidos cuando estamos enfermos, sugiere The Mayo Clinic.

El yogur griego está repleto de probióticos que combaten la enfermedad y contiene más proteínas que el yogur normal. Un meta-análisis publicado en el Korean Journal of Family Medicine descubrió que los probióticos pueden ayudar a prevenir y tratar el resfriado común. Los investigadores descubrieron que las personas que comían probióticos a diario tenían menos riesgo de resfriarse que las que no comían ningún alimento rico en probióticos.

Los arándanos están llenos de antioxidantes que pueden ayudar a tratar y prevenir la tos y los resfriados. Según una investigación llevada a cabo por la Universidad de Auckland, el consumo de flavonoides -una clase de antioxidantes que se encuentran en los arándanos- hizo que los adultos tuvieran un 33 por ciento menos de probabilidades de contraer un resfriado que aquellos que no consumían alimentos o suplementos ricos en flavonoides a diario.

El té de ginseng es popular por más razones que su delicioso sabor. En concreto, el té se ha utilizado como tratamiento para las infecciones de las vías respiratorias superiores (también conocido como resfriado común). Una revisión publicada en el Canadian Medical Association Journal señaló que el ginseng ha demostrado reducir significativamente los síntomas del resfriado y la gripe. Sin embargo, los investigadores señalaron que es necesario realizar más investigaciones para respaldar plenamente las afirmaciones de que el ginseng refuerza la inmunidad.

Los tomates son un gran alimento para comer cuando se está enfermo debido a su alta concentración de vitamina C. Sólo un tomate mediano contiene más de 16 miligramos de vitamina C, que es un combustible probado para el sistema inmunológico de su cuerpo. En un estudio alemán publicado por Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, se demostró que la vitamina C es una parte vital de la fuerza de los fagocitos y las células t del cuerpo, dos componentes principales del sistema inmunitario. Los investigadores también señalaron que una deficiencia de este nutriente puede conducir a un sistema inmunitario más débil y a una menor resistencia a ciertos patógenos que pueden provocar enfermedades.

El salmón salvaje está lleno de zinc, un nutriente que se ha demostrado que ayuda a reducir los síntomas del resfriado común. Si quieres que tu familia, y especialmente tus hijos, eviten un resfriado esta temporada de invierno, entonces deberías darles alimentos ricos en zinc. El Journal of Family Practice publicó un estudio en el que se examinaban los efectos del zinc sobre el resfriado común en niños de uno a diez años. Los investigadores descubrieron que el zinc, en comparación con un placebo, reducía significativamente la gravedad y la duración de los síntomas cuando se tomaba en las 24 horas siguientes a la aparición de los síntomas del resfriado.

Los investigadores señalaron que otro ensayo en el que participaron niños de entre 6,5 y 10 años también demostró que el zinc era un componente útil para prevenir ese resfriado. Se comprobó que los niños que tomaron 15 miligramos de zinc al día durante siete meses eran significativamente menos propensos a contraer un resfriado durante la temporada de gripe en comparación con los del grupo de control.

Aunque no lo creas, el chocolate negro puede ser extremadamente útil para combatir un resfriado. El chocolate negro contiene una fuerte concentración de teobromina, un antioxidante que se ha demostrado que alivia la tos. Un estudio publicado en Frontiers in Pharmacology descubrió que la teobromina es útil para suprimir los síntomas de la tos en personas con bronquitis, pero señala que es necesario realizar más investigaciones para confirmar plenamente los hallazgos.

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Los pimientos rojos son otra fuente rica en vitamina C para combatir los resfriados. Una revisión de 2013 publicada en Harvard Health Letter descubrió que consumir 200 miligramos de vitamina C cada día reducía el riesgo de resfriarse a la mitad en personas «extremadamente activas». También redujo la duración de los síntomas en un ocho por ciento en los adultos y en un 14 por ciento en los niños.

Los investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles informaron de que el brócoli puede ser una gran adición a su dieta si está tratando de prevenir un resfriado. Según el estudio, el brócoli y otras verduras crucíferas ayudan a aumentar la inmunidad. Los investigadores afirman que el sulforafano, una sustancia química presente en la verdura, activa genes y enzimas antioxidantes en células inmunitarias específicas, que combaten los radicales libres en el cuerpo y evitan que se enferme.

Se ha demostrado que este aceite también ayuda a reconstruir y reforzar la inmunidad del organismo. Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition descubrió que el alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados del aceite de oliva actúa como agente antiinflamatorio en el organismo. Estos ácidos también ayudan a reforzar el sistema inmunitario y a proteger el organismo de las infecciones.

El té verde no sólo es uno de nuestros mejores tés recomendados para perder peso, sino que también es una de las mejores fuentes para combatir un resfriado. Contiene flavonoides, un antioxidante que aumenta la inmunidad, y tiene propiedades antiinflamatorias, según un estudio publicado en el Journal of Indian Society of Periodontology. El estudio afirma que el antioxidante catequina, muy presente en el té verde, es conocido por ser un potente antibacteriano y antiviral y puede acabar con las bacterias que provocan el resfriado y el virus de la gripe.

Las espinacas son un importante superalimento que es excelente para la salud en general. No sólo está llena de fibra que regula la digestión, sino que también contiene vitamina C. Un poderoso nutriente, la vitamina C puede ayudar a prevenir el resfriado común y ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad.

Los cereales integrales contienen propiedades antiinflamatorias, lo que permite aumentar la producción de bacterias saludables, según un estudio publicado por The American Journal of Clinical Nutrition. El setenta por ciento de tu sistema inmunitario vive en el intestino, por lo que es importante mantenerlo sano si quieres defenderse de los gérmenes causantes del resfriado.

Los huevos, y especialmente las yemas, están repletos de nutrientes que refuerzan la inmunidad. Los huevos contienen una gran cantidad de vitamina D, que es vital para regular y reforzar la inmunidad. Según un estudio publicado en la revista JAMA, los participantes que tomaron una ración diaria de vitamina D en invierno fueron menos propensos a contraer un resfriado o cualquier otra infección de las vías respiratorias superiores en comparación con los que no lo hicieron.

El ajo se ha forjado la reputación de ser uno de los mejores alimentos para curar el resfriado, y con razón. Una revisión de este alimento publicada en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas mostró que un grupo de participantes en un estudio que comió ajo durante un periodo de tres meses sólo tuvo 24 casos de resfriado común en total, un descenso significativo en comparación con los 65 casos registrados por el grupo de control. Sin embargo, los investigadores señalaron que es necesario realizar más estudios para validar el verdadero impacto del ajo en el resfriado común.

«Una manzana al día mantiene alejado al médico» no es sólo un cuento de viejas: las manzanas pueden ayudar a prevenir enfermedades como el resfriado común. Esta fruta contiene antioxidantes fitoquímicos, según un estudio publicado en la revista Nutrition Journal. Estos antioxidantes ayudan a reforzar la inmunidad y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

La mayoría de las nueces contienen vitamina E, otra vitamina crucial para combatir las enfermedades. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition descubrió que tomar 50 miligramos de vitamina E al día ayudaba a los hombres fumadores de 65 años o más que vivían en ciudades a reducir su riesgo de resfriarse en un 28%. Sin embargo, los investigadores señalaron que es necesario realizar más estudios para validar plenamente el potencial de la vitamina E en la prevención de los resfriados.

Al igual que el salmón, el atún blanco claro está lleno de zinc. Este nutriente tiene un fuerte impacto en su sistema inmunológico y ayuda a reducir los síntomas del resfriado común, según un estudio publicado en la base de datosCochrane de revisiones sistemáticas. El estudio descubrió que las personas que ingerían al menos 75 miligramos de zinc al día se aliviaban de los síntomas del resfriado en menos tiempo en comparación con las que no lo hacían.

El romero no es sólo una sabrosa hierba para añadir a los productos horneados: también es un increíble antiinflamatorio y una rica fuente de antioxidantes. Critical Reviews in Food Science and Nutrition señaló que la mayoría de las hierbas, como el romero, contienen antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias en el organismo. Este efecto antiinflamatorio permite una mejor salud digestiva e intestinal, lo que conduce a un impulso en su sistema inmunológico para mantenerlo saludable.

Los caldos de huesos a base de animales podrían ser la razón clave de por qué las sopas son excelentes para ti cuando estás enfermo. Según un estudio realizado por el American College Of Chest Physicians, el caldo de la sopa de pollo podría ser la razón de su efecto antiinflamatorio en el organismo, lo que conlleva un alivio de los principales síntomas del resfriado.

Las ostras, al igual que otros tipos de marisco, tienen un alto contenido en zinc. Y son uno de los tipos de marisco más recomendados para incorporar el zinc a tu dieta.

Y para más consejos para mantenerte sano, echa un vistazo a estas 27 curas propias de los médicos para el resfriado.

La miel cruda, totalmente natural, no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también puede ayudar a aliviar algunos síntomas del resfriado. La miel es útil para aliviar el dolor y el picor de garganta, según un estudio publicado en la revista Iran Journal of Basic Medical Science. El estudio también afirma que la miel actúa como antibacteriano, matando cualquier germen en el cuerpo que pueda causar que se enferme.

El miso está hecho de soja, que contiene antioxidantes de isoflavona que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. Este estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition demostró que debido al contenido de antioxidantes en los productos de soja, las mujeres posmenopáusicas fueron capaces de reducir la inflamación en sus cuerpos y aumentar su inmunidad.

Las setas son estupendas para potenciar la inmunidad, según un estudio del Instituto de Ciencias Alimentarias y Agrícolas de la Universidad de Florida. La investigación sugiere que los participantes que comieron setas shiitake todos los días durante cuatro semanas tuvieron un aumento significativo en el número y la fuerza de las células T que refuerzan la inmunidad. También observaron una reducción de las proteínas que inducen la inflamación, lo que demuestra que las setas shiitake también actúan como agente antiinflamatorio.

El anís actúa como antibacteriano y antifúngico, según una revisión en profundidad de la planta publicada en la revista International Scholarly Research Notices: Pharmacology. El estudio también señaló que el anís actúa como antiviral y contiene antioxidantes que pueden ayudar a reforzar su inmunidad.

El hinojo tiene una variedad de efectos calmantes que pueden ayudar a aliviar sus síntomas gripales. Un estudio publicado en BioMed Research International señaló que el hinojo actúa como mecanismo calmante para quienes sufren de conjuntivitis, diarrea, fiebres y dolores de estómago debido a su abundancia de fitoquímicos que actúan como antioxidantes. La investigación también señala que el hinojo contiene flavonoides que actúan como agentes antiinflamatorios.