¿A quién no le gustan las cerezas? Además de tener un sabor realmente bueno, también ofrecen un muy buen valor nutricional. Cada cerezo produce unas 7.000 cerezas en cada temporada de cosecha. Las hay de varios colores, desde el amarillo hasta el negro, pero las que más se consumen son las rojas.

Las cerezas también tienen diferentes formas, desde redondas hasta en forma de corazón; se pueden comer como tentempié y también se utilizan para hacer tartas y pasteles de cereza o zumo. Nos benefician de muchas maneras ya que es una fuente de nutrientes y vitaminas. También ayudan a quemar grasa, sin embargo no muestran una pérdida drástica de peso, puedes sustituirlas por alimentos más calóricos para reducir tu consumo diario de calorías. Lea a continuación para conocer algunos beneficios de las cerezas.

Beneficios de las cerezas

1. Contienen antocianinas que son buenas para mantener un cuerpo sano. Los antioxidantes ayudan en la inhibición de la oxidación promovida por el oxígeno y los antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de dañar los prerradicales o ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno) también mide el valor total de antioxidantes. Nuestro cuerpo debe contener al menos unas 3000-5000 unidades orales diarias para alcanzar la capacidad significativa de oxígeno que se requiere en la sangre.

2. Las cerezas contienen melatonina que es cinco veces más que las moras, fresas y ayuda a curar el insomnio (que es una deficiencia del sueño) y a mantener la función saludable de las articulaciones. También se sugiere para el jet lag.

3. También actúan como agente antiinflamatorio

4. También ayuda al cuerpo a luchar contra el cáncer, el envejecimiento, los dolores de cabeza, etc.

5. Las cerezas también ayudan a controlar la presión arterial y el ritmo cardíaco ayudando así a nuestro sistema cardiovascular

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6. Las cerezas contienen alrededor de 100 calorías por taza y nos proporcionan la cantidad perfecta de calorías requeridas diariamente. También nos ayudan en la pérdida de peso, ya que puedes echar rodajas de cereza a la hora del almuerzo o comer un puñado de ellas por la tarde; también puedes beber una taza de zumo de cereza mezclando agua y cerezas crudas en una licuadora y cubriéndola con hielo o simplemente comer cerezas crudas. También puedes comer cerezas sumergiéndolas en yogur desnatado, nata montada y canela. Esto también sabe muy bien a diferencia de otras verduras y frutas crudas.

7. Los beneficios de la fruta de la cereza también incluyen el suministro de la cantidad correcta de unidades ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno) para el cuerpo.

8. Las cerezas también son alimentos de contenido alcalino, lo que significa que ayudarán a mantener el equilibrio del pH ideal del cuerpo.

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9. Las cerezas contienen vitamina A, vitamina B y minerales como el calcio y el fósforo (que es bueno para el cerebro)

10. Las cerezas te dan la energía necesaria para el cuerpo ya que no sólo ayudan a la formación de la sangre sino que también te dan flexibilidad debido al contenido de sodio presente en ellas.

Beneficios de las cerezas para la piel

Dosis multivitamínica:

Las cerezas son una buena fuente de vitamina A, B, C &E, lo que significa que una pequeña golosina de cereza es suficiente para la dosis multivitamínica que necesita el cuerpo para mantener la piel radiante y saludable.

Bueno para aclarar la piel:

Se cree que el zumo de cereza elimina las manchas oscuras y ayuda a aclarar la piel. Los investigadores creen que su uso prolongado puede regenerar y rejuvenecer la piel.

Antioxidantes:

Las cerezas son una fuente muy rica de antioxidantes, conocidos como antocianinas, que han demostrado ser agentes eliminadores del cáncer. Ayudan a controlar las células cancerosas presentes en el cuerpo y a impedir que crezcan sin control.

Propiedades antienvejecimiento:

Al estar dotada del mayor nivel de antioxidantes, en comparación con otras frutas, ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento al combatir los radicales libres presentes en el cuerpo que hacen que la piel parezca más vieja.

Sueño reparador:

Se cree que las bayas son agentes inductores del sueño ya que contienen una sustancia química llamada melatonina, que regula el patrón de sueño. El sueño es de suma importancia para la salud y la belleza en general. Un sueño profundo finalmente resulta en una piel brillante y radiante.

Beneficios de las cerezas para el cabello

Comer cerezas no sólo es bueno para el sistema digestivo y la piel, sino que también es igualmente beneficioso para la salud de su cabello. Las vitaminas presentes en las cerezas son capaces de nutrir el cabello. A continuación se explica cómo las diferentes vitaminas presentes en las cerezas ayudan a mantener un cabello sano.

Vitamina A:

Las vitaminas son esenciales para la salud en general. La abundancia de vitaminas en las cerezas las convierte en una fruta maravillosa. La vitamina A mantiene el cabello y el cuero cabelludo hidratados. También regula la producción de un ácido esencial llamado ácido retinoico que es importante para los folículos pilosos.

Vitamina B:

La vitamina B ayuda a mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo, incluido el cuero cabelludo, lo que provoca la regeneración de las células existentes y desencadena el crecimiento del cabello.

Vitamina C:

La vitamina C es muy esencial para el cabello. Ayuda a fortalecer los folículos pilosos y evita que se rompa de raíz. También nutre el cabello y previene las puntas abiertas y la caída del cabello al estimular el crecimiento de nuevos folículos pilosos.

Vitamina E:

Esta vitamina ayuda a una correcta circulación sanguínea para mantener la inmunidad y ayuda a prevenir cualquier daño en el cabello. También mantiene la humedad adecuada en el cabello y el cuero cabelludo.

Consejos para seleccionar las cerezas

• Compra cerezas que sean firmes y tengan una superficie brillante. Evite las que tengan cortes o magulladuras.
• Las cerezas de color oscuro son las mejores para recoger, ya que indican una madurez adecuada.
• Las cerezas con pedúnculo verde brillante son ideales para comer. Las que no tienen tallo deben consumirse antes, ya que tienden a ponerse rancias muy rápidamente.

Consejos para conservar las cerezas

• Las cerezas son frutas delicadas y deben conservarse adecuadamente para obtener su mejor sabor.
• Si se conservan a temperatura ambiente deben consumirse en un plazo de 2 días, ya que de lo contrario comenzarán a opacarse y no serán saludables para comer.
• Las cerezas pueden conservarse durante aproximadamente una semana congelándolas en el frigorífico. Guárdelas en una bolsa de plástico y colóquelas en el frigorífico.
• Las bayas deben lavarse sólo antes de comerlas. Si se lavan y luego se guardan, se acelerará su deterioro. Guarde siempre las cerezas sin lavar en el frigorífico.

Consejos para utilizar las cerezas (cocinar/comer)

• Las cerezas, cuando se cocinan/hornean, pueden decolorarse ligeramente debido a su reacción con el bicarbonato de sodio/polvo de hornear, lo que puede evitarse utilizando suero de leche o crema agria cuando se utilizan con leche en la preparación.
• Las cerezas pueden disfrutarse en su forma cruda, simplemente lavándolas adecuadamente y comiéndolas como frutas crudas.
• Las cerezas se utilizan mucho en pasteles y pudines como aderezos que realzan el sabor del plato horneado.
• Las cerezas también se utilizan en galletas horneadas como las de chocolate y almendra.
• La cereza se utiliza en varios cócteles.
• También se utiliza en la elaboración de la crema de frutas para la macedonia.

Espero que este artículo sobre los beneficios de la fruta de la cereza te ayude a conseguir una buena salud.

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IRA SHARMA

Soy estudiante de administración, actualmente dedico la mayor parte de mi tiempo en leer blogs. Me encanta leer, escribir y escuchar buena música. Felizmente casada desde hace 3 años estoy pasando los mejores momentos de la vida…

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