La sal marina se asocia comúnmente con los días de spa y la relajación. Buenas noticias para nosotros, hay muchos beneficios para la salud asociados con la sal marina. Entre ellos, el cuidado de la piel, la mejora de la salud dental y el alivio del dolor y los calambres. Además, es beneficiosa para la exfoliación, el lavado nasal y ocular, y un mejor equilibrio electrolítico del cuerpo.

¿Qué es la sal marina?

La sal marina, también conocida como sal de bahía, se produce por el proceso de evaporación de las masas de agua salada. Su color es más oscuro que el de la sal refinada debido a la absorción de minerales esenciales del revestimiento de arcilla de la masa de agua. Normalmente, la obtención de la sal de mesa refinada implica un fuerte procesamiento, que incluye la extracción, seguida de la yodación, el blanqueo y la dilución de la sal con agentes antiaglomerantes. Durante el procesamiento de la sal se añaden más productos químicos, que a menudo roban todos sus minerales y oligoelementos beneficiosos, excepto el sodio y el cloruro.

A diferencia de las sales refinadas, la preparación de la sal marina suele incluir muy poco procesamiento, por lo que conserva su humedad y su tesoro mineral. Estos minerales están presentes en una forma fácilmente aprovechable y absorbible por el cuerpo humano. El clima y la ubicación geográfica de la región también desempeñan un papel importante en la calidad y la combinación de minerales que ofrece la sal marina.

El Mar Mediterráneo, el Océano Atlántico y el Mar del Norte son los centros más comunes para la recolección de sal marina. El método de recolección también ayuda a conservar su estado natural y sus cualidades terapéuticas. En la antigüedad, la sal marina era valiosa para curar las lesiones de las manos y las heridas de los pescadores.

La sal marina celta se cosecha de forma diferente a la sal marina tradicional y utiliza métodos celtas convencionales. Estos métodos consisten en trabajar y recoger la sal totalmente a mano, utilizando únicamente herramientas de madera. No contiene los productos químicos nocivos ni los aditivos que suelen añadirse a la sal refinada para evitar que se apelmace.

Valor nutricional de la sal marina

La sal marina obtiene 82 oligoelementos esenciales del tesoro mineral presente en el agua de mar, según el Journal of Aquaculture and Aquatic Sciences. Estos minerales naturales son valiosos para el funcionamiento saludable del organismo. La riqueza nutricional de la sal marina incluye minerales vitales como el sodio, el potasio, el calcio, el magnesio, el bromuro, el cloruro, el hierro, el cobre y el zinc, entre otros elementos beneficiosos.

Beneficios de la sal marina para la salud

La sal marina está compuesta por un surtido de minerales y elementos curativos naturales similares a los que se encuentran en las células de la piel. Por lo tanto, a menudo se utiliza como un ingrediente perfecto para ser utilizado en tratamientos terapéuticos y productos de belleza.

Cuidado de la piel

El contenido mineral en la sal del Mar Muerto ha sido apreciado durante mucho tiempo por sus efectos rejuvenecedores en la piel. Bañarse en una solución de sal marina ayuda a mantener la piel hidratada y revitalizada. Los baños de sal del Mar Muerto también ayudan a mejorar la función de barrera de la piel y a eliminar la aspereza y la inflamación de la superficie de la piel.

Una investigación publicada en el International Journal of Dermatology ha demostrado que este efecto antiinflamatorio se atribuye a la presencia de un alto contenido de magnesio en estas sales. También ayuda a la desintoxicación del organismo al eliminar las toxinas de los poros, al tiempo que contribuye a mejorar la circulación.

Salud oral

La sal marina contiene flúor, que es beneficioso para promover la salud dental. El flúor ayuda a proteger los dientes del daño ácido y previene el desarrollo de caries. Los enjuagues y gárgaras regulares con agua salada tibia ayudan a aliviar las llagas en la boca, el sangrado de las encías, las úlceras y el dolor de garganta. Aunque en la actualidad se añade flúor al agua en muchos países del mundo, la sal marina era especialmente importante a principios del siglo XX, cuando muchos países no tenían acceso a ella de esta forma.

Alivio de la artritis reumatoide

Las sales del mar han demostrado ser eficaces para proporcionar alivio terapéutico a los pacientes que sufren artritis reumatoide. Un estudio mostró que los participantes en baños que contenían estas sales demostraron mejoras significativas en dichas dolencias en comparación con los baños normales de cloruro de sodio. Estos resultados son prometedores para un método eficaz y natural para proporcionar alivio en esta población.

Favorece la exfoliación

La sal marina encuentra otro uso en la industria cosmética en la fabricación de exfoliantes y otros productos para el cuidado de la piel como antitranspirantes y desodorantes. La exfoliación con sales marinas ayuda a eliminar las partículas muertas de la piel, a tonificar los tejidos cutáneos, a fomentar la circulación sanguínea periférica y también a promover la renovación de la piel. A diferencia de la sal de mesa, la textura granulada de la sal marina funciona muy bien para proporcionar una piel limpia y suave.

Aliviar los síntomas de la psoriasis

La sal marina se considera un remedio natural útil para el tratamiento de la psoriasis, junto con la medicación adecuada. El uso de la sal marina ha mostrado mejoras notables en los pacientes que sufren afecciones de la piel como el picor y la descamación. La eficacia de la balneoterapia, que se realiza mediante un tratamiento de sal marina con compresas de barro y baños de azufre en quienes padecen psoriasis y artritis psoriásica, también ha demostrado resultados prometedores con respecto a la reducción del dolor en la columna vertebral y el aumento de la flexibilidad de la misma.

Mejora el dolor en la osteoartritis

Un pequeño estudio demostró mejoras en pacientes que sufrían osteoartritis de rodilla tras el tratamiento con balneoterapia con sal del Mar Muerto. Además de esto, algunos pacientes fueron capaces de mantener sus parámetros de salud mejorados incluso después de algunas semanas, a diferencia de los que tomaron el tratamiento de baño con cloruro de sodio normal.

Rinosinusitis

Los estudios de investigación han demostrado que la solución de sal del Mar Muerto también es eficaz para aliviar la rinosinusitis. El estudio también concluyó que las irrigaciones y pulverizaciones nasales realizadas con sal marina mostraron un mejor alivio sintomático en comparación con las realizadas con solución salina hipertónica. Los efectos antiinflamatorios de las sales del Mar Muerto las convierten en una alternativa natural y saludable para aliviar las alergias nasales y otros trastornos respiratorios; otros remedios, como los esteroides nasales, tienen efectos secundarios como la inflamación que puede provocar la secreción de moco. El contenido mineral presente en la sal del Mar Muerto puede ayudar a aliviar también la hinchazón y la congestión.

Mantiene el equilibrio de electrolitos

La sal marina ayuda a mantener un equilibrio saludable de electrolitos en el cuerpo, que es necesario para mantener una composición y circulación sanguínea óptimas, la fuerza muscular y el funcionamiento general del cuerpo. Minerales como el potasio, el calcio, el magnesio y el sodio contribuyen al equilibrio electrolítico del cuerpo. La sal marina contribuye a mantener niveles saludables de presión arterial y ayuda a normalizar los latidos irregulares del corazón.

Alivia el acné

Las sales marinas contienen azufre, que puede ayudar a limpiar y tratar afecciones de la piel como la dermatitis y las cicatrices del acné.

Relaja los pies doloridos

Mojando los pies cansados en una solución tibia de sal marina ayuda a relajar los músculos y a aliviar las molestias y el dolor de los pies.

Favorece un sueño reparador

Muchos consideran que los baños de sal marina tienen un efecto calmante y soporífero, por lo que ayudan a inducir un sueño profundo y rejuvenecedor.

Posible alivio de los calambres musculares

Se cree que la sal marina es beneficiosa para aliviar los calambres musculares por muchos. Mientras que la necesidad de la sal para ayudar a los calambres se considera un mito en el mundo de la ciencia, por qué sucede es todavía inexplicable. Es posible que y minerales esenciales, como el magnesio y el potasio, tengan cualidades terapéuticas y rejuvenecedoras, convirtiendo así a las sales marinas en un remedio natural para curar los dolores. Aunque no está demostrado, muchos encuentran que la sal marina ayuda a aliviar cualquier rigidez y malestar causado por la fatiga y la tensión muscular.

Cuidado de los ojos

Una solución de sal marina se considera un remedio casero eficaz para aliviar la hinchazón alrededor de los ojos cansados. Una compresa de sal marina ayuda a reducir las ojeras y las bolsas caídas bajo los ojos, a la vez que induce un efecto calmante y de alivio del estrés.

Reduce la acidez

Se cree que la sal marina ayuda a alcalinizar las células del cuerpo facilitando la excreción del exceso de ácidos a través de la orina. Según muchos de los que siguen la dieta alcalina, esto ayuda a mantener la relación óptima ácido-alcalino del cuerpo. Aunque queda mucho por investigar sobre este tema, algunas revisiones de investigaciones sugieren que puede ser válido seguir una dieta alcalina para reducir la morbilidad en el futuro.

Usos culinarios

La sal marina también se valora por su sabor distintivo y se añade a varias recetas en todas las culturas, especialmente en la cocina francesa y tailandesa.

Aunque su consumo es delicioso, la sal marina debe consumirse en cantidades adecuadas. Independientemente del tipo de sal, la ingesta excesiva de un tipo de sal puede provocar muchos males para la salud, como edemas o hipertensión arterial, que pueden suponer un riesgo para otras afecciones médicas.