Nuestras selecciones de vinos sudafricanos muestran tanto la versatilidad del terroir sudafricano -con vinos de Stellenbosch, Franschhoek, Swartland, Elgin y el valle de Tulbagh- como la destreza de los vinicultores del país, que están produciendo mezclas impresionantes pero también vinos monovarietales de gran calidad, y no sólo de Chenin Blanc.

Los Syrah, Cabernet Sauvignons, Cabernet Francs, Cinsaults y Chardonnays de primera clase se están haciendo un hueco en la escena internacional, y con razón.

Una pregunta que se planteó durante el viaje al Cabo, donde se degustaron todos estos vinos, la mayoría in situ en las fincas, fue ¿en qué otro lugar del mundo se puede encontrar la diversidad y la calidad de las variedades de uva y de los estilos de vino en una región, todo ello a unas pocas horas en coche y todo ello a precios bastante accesibles? Es difícil pensar en otro lugar.

Ya no hay tintos gomosos o demasiado maduros en Sudáfrica, sino vinos elegantes, afrutados, equilibrados y bien integrados. La calidad de los blancos sigue siendo alta, con una gama de estilos con y sin barrica que aportan frescura y complejidad.

• Hace diez años, Tim Atkin MW escribió sobre el cambiante panorama y la opinión de los vinos sudafricanos

Todos los 10 vinos que aparecen a continuación se beben bien ahora, pero también se beneficiarán del envejecimiento, incluidos los Chenin Blancs. El Old Vine Reserve Chenin Blanc de Ken Forrester de 2007 todavía se mantiene fuerte, ¡no está mal por menos de 20 dólares!