Los bares de las azoteas suelen evocar camisetas de tirantes, gafas de sol y un espumoso rosado, pero este invierno, las azoteas de toda la ciudad de Nueva York se han adaptado a las frías temperaturas: los techos retráctiles, el ambiente après ski y los cócteles calientes abundan. Esta temporada, no dejes que el frío te impida disfrutar de unas vistas increíbles, de los mejores DJs e incluso de la esquiva piscina en la azotea. Echa un vistazo a nuestras 10 azoteas favoritas de Nueva York que están abiertas todo el año.-Devorah Lev-Tov
230 Fifth
230 Fifth ha sido acondicionada para el invierno de la forma más creativa posible: Diez iglúes transparentes, luminosos y con calefacción están encaramados en la azotea para que los clientes se empapen de ellos. ¿No puedes conseguir un iglú? También hay 120 calefactores y batas rojas para los clientes. Las bebidas de temporada incluyen sidra de manzana caliente con ron especiado, café caliente con Kahlua y Bailey’s, y chocolate caliente con Bailey’s.
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Baita
Situada bajo una azotea de cristal retráctil en lo alto del local de Eataly en Flatiron, Baita es un bar con temática de los Alpes italianos que sirve aperitivos como fondue y queso piave frito junto con vino caliente y cócteles calientes como el Smoky S’More, un chocolate caliente con tequila y mezcal. También hay un bar de polenta que sirve tres variantes diferentes de la reconfortante harina de maíz. Los clientes pueden sentarse en sillas cubiertas de pieles con mantas o en la mini cabaña de madera.
Consejo: Puede reservar la mini cabaña con antelación y disfrutar de un menú completo de estilo familiar con jarrete de ternera braseado al Barolo y antipastos y guarniciones del norte de Italia.
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El Lodge at Gallow Green
Gallow Green, en la cima del Hotel McKittrick (sede del espectáculo teatral de inmersión Sleep No More), se transforma en el Lodge en invierno, un escondite en la azotea que invita a los huéspedes a entrar en un acogedor chalet en un extenso bosque de pinos. En el interior, le esperan cómodos sillones de cuero, mantas de franela y chimeneas. Se sirven cócteles y ponches de gran formato, incluidos cócteles calientes como el emblemático vino caliente Sleep No More. También hay platos de temporada y pizzas especiales de un horno de leña.
Consejo de alguien que sepa: El Lodge está abierto para un brunch pre-fixe de 45 dólares los fines de semana y es el momento perfecto para evitar las multitudes nocturnas y disfrutar de un desayuno inglés completo.
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Kimoto Rooftop & Garden Lounge
Las impresionantes vistas de la Estatua de la Libertad, el Barclays Center y el río Hudson se pueden contemplar desde Kimoto, un bar interior de 2.000 pies cuadrados con una terraza exterior climatizada y cerrada.El diseño de estilo zen de Kimoto incluye un jardín de rocas interior con más de 300 plantas, como jade y bonsái. Con una de las mayores cartas de cerveza asiática, así como selecciones de sake y shochu, la lista de cócteles también incluye varias bebidas de inspiración asiática. Los aperitivos incluyen tacos de bulgogi de ternera, potstickers de gyoza y alitas de búfalo con sriracha.
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Hotel McCarren
En el Hotel McCarren, en el corazón de Williamsburg, una azotea retráctil mantiene a los huéspedes calientes y la música en vivo y los sets de DJ los mantienen bailando. Los huéspedes pueden disfrutar de las vistas del parque McCarren y del horizonte de Manhattan mientras participan en una hora feliz al atardecer con tacos a 3 dólares y cócteles de temporada como el Spiced Ginger Mule.
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Refinery Rooftop
En Refinery Rooftop, en lo alto del Refinery Hotel, te mantendrás caliente bajo el techo retráctil de cristal mientras disfrutas de las vistas sin obstáculos del Empire State Building. El bar y el salón de la azotea, con una superficie de 1.500 metros cuadrados, cuenta con tres secciones distintas, una interior y otra exterior, en las que se puede disfrutar de cócteles de temporada y comida casera junto a la chimenea, y escuchar las mejores canciones de los DJ locales.
Consejo de un experto: si va en grupo, pida uno de los Cocktail Caddies, cuatro raciones de cócteles artesanales. Acompáñelos con elementos del menú como deslizadores, patatas fritas con trufa o una selección de chocolates Jacques Torres.
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Gansevoort Park Avenue
Traiga su traje de baño y báñese en la piscina climatizada de la azotea del hotel Gansevoort Park Avenue. Esta azotea de tres niveles, situada a veinte pisos de altura sobre el barrio NoMad de Manhattan, ofrece un ambiente rústico y elegante con asientos de estilo lounge. Acurrúcate junto a una de las chimeneas crepitantes y, tras la puesta de sol, baila toda la noche con el Empire State Building como telón de fondo.
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Transpórtate al Mediterráneo en Social Drink and Food, en la cuarta planta del Yotel. Hay vino de barril y un menú de inspiración mediterránea que incluye mezze como hummus, berenjena carbonizada y bocados de falafel, junto con platos más grandes como pizzas y un burrito «labanés» con salchicha de merguez y labanes. Aunque el local esté cubierto por una carpa en invierno, los comensales siguen disfrutando de un ambiente soleado gracias a los cojines de colores neón, los banderines y las sillas circulares envueltas en cuerda.
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Upstairs at the Kimberly
Situado en la planta 30 del Hotel Kimberly, Upstairs at the Kimberly tiene un techo y paredes de cristal retráctil y suelos con calefacción ambiental. Hay unas impresionantes vistas de 360 grados del centro de Manhattan y del emblemático edificio Chrysler. Incluso hay un cóctel llamado Chrysler, con champán, coñac Hennessy Black, miel, limón y lima.
Consejo de un experto: La vestimenta es informal y no se permite el uso de zapatillas o gorras.
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Westlight
Situado en lo alto del nuevo hotel William Vale, Westlight es la coctelería del chef Andrew Carmelini en la azotea. Aunque no puede sentarse en el exterior en invierno, puede salir para contemplar las vistas estelares del horizonte de Manhattan. Entre los cócteles especiales de invierno están el Golden Fiddle, que lleva Bols Genever, amaro cio ciaro, pomelo y Greenport IPA, y el S.S. Minnow, con coñac Pierre Ferrand 1840, jerez oloroso, licor averell damson, Kronan Swedish Punsch, pimienta de Jamaica y piña & lima. Regálese uno de los cálidos postres de temporada del pastelero Jason Casey, como la tarta de manzana con caramelo de bourbon.
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