Usted es lo que come. Si bien es posible que no te transformes literalmente en las cosas que comes, tus elecciones nutricionales ciertamente juegan un papel importante en tu salud general. No sólo eso, sino que hay ciertos alimentos que incluso pueden ayudar a mantener o mejorar la salud de su cerebro. Comer los alimentos adecuados para mantener el cerebro sano puede reducir drásticamente el riesgo de desarrollar problemas neurológicos en el futuro. Estos son algunos de los mejores alimentos para su cerebro:

Arándanos

Los arándanos contienen un compuesto que tiene efectos tanto antiinflamatorios como antioxidantes. Esto significa que los arándanos pueden reducir la inflamación, lo que reduce el riesgo de envejecimiento del cerebro y las enfermedades neurodegenerativas. Además, también se ha descubierto que los antioxidantes ayudan a la comunicación entre las células cerebrales.

Huevos

Los huevos son ricos en vitaminas del grupo B y en un nutriente llamado colina. Las vitaminas B ayudan a frenar el deterioro cognitivo y las deficiencias de vitaminas B se han asociado con la depresión y la demencia. El cuerpo utiliza la colina para crear los neurotransmisores responsables del estado de ánimo y la memoria.

Peces grasos

Peces como la trucha, el salmón y las sardinas contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3. No sólo el 60% de su cerebro está compuesto por grasa que contiene omega 3, sino que también es esencial en la producción de células cerebrales y nerviosas. Las deficiencias de omega 3 pueden causar problemas de aprendizaje y depresión.

Frutas

Ciertas frutas como las naranjas, los pimientos, la guayaba, el kiwi, los tomates y las fresas, contienen altas cantidades de vitamina C. La vitamina C ayuda a evitar que las células cerebrales se dañen y favorece la salud general del cerebro. De hecho, un estudio descubrió que la vitamina C puede prevenir potencialmente el Alzheimer.

Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde como el brócoli, las berzas, las espinacas y la col rizada contienen varios nutrientes como la vitamina K, la luteína, el folato y el betacaroteno. La vitamina K ayuda a la formación de grasa dentro de las células del cerebro y se ha visto que mejora la memoria.

Nueces

Las nueces contienen grasas saludables, antioxidantes y vitamina E, que se ha comprobado que son beneficiosas tanto para el cerebro como para el corazón. Las nueces, en particular, también contienen ácidos grasos omega-3 para mejorar aún más la función cerebral. De hecho, las nueces se han relacionado con la mejora de la cognición, la agudización de la memoria y la ralentización del deterioro mental.

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza contienen antioxidantes, así como zinc, magnesio, cobre y hierro. El cerebro utiliza el zinc para la señalización nerviosa, el magnesio para el aprendizaje y la memoria, el cobre para controlar las señales nerviosas y el hierro para evitar la niebla cerebral.

Té y café

Tanto el té como el café contienen cafeína, que potencia la función cerebral y mejora el estado de alerta, así como antioxidantes. El té verde también contiene el aminoácido L-teanina, que puede atravesar la barrera hematoencefálica y aumentar la actividad de los neurotransmisores.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia de color amarillo oscuro que suele encontrarse en el curry en polvo. No sólo es un fuerte antioxidante y sustancia antiinflamatoria, sino que puede atravesar la barrera hematoencefálica para entrar directamente en el cerebro. El cúrcuma se ha asociado a la mejora de la memoria, a una menor depresión y al crecimiento de nuevas células cerebrales.

Granos integrales

Los granos integrales como el pan, la pasta, la cebada, el arroz integral, la avena y el trigo bulgur contienen vitamina E, que sirve para proteger y conservar las células sanas. Al proteger estas células, la vitamina E preserva la función cerebral y previene la neurodegeneración.